埼玉県生まれの品種「さやまかおり」でつくった紅茶。風味の決め手となる発酵では、細やかな温度管理を行いながら、丹念に撹拌して仕上げています。夏の日差しを浴びた茶葉を使っているため、色も赤く美しく、蜜を思わせる甘い香りです。